梦溪笔谈

《梦溪笔谈》为北宋科学家、政治家沈括所著,收录了沈括一生的所见所闻和见解,共26卷,再加上《补笔谈》3卷和《续笔谈》1卷,分故事、辨证、乐律、象数、人事、官政、权智、艺文、书画、技艺、器用、神奇、异事、谬误、讥谑、杂志、药议17个门类共609条。内容涉及天文学、数学、地理、物理、生物、医学和药学、军事、文学、史学、考古及音乐等学科,可以说是一部集前代科学成就之大成的光辉巨著,因此备受中外学者的高度评价和推崇。
荔枝核有小如丁香者
【原文】
 
闽中荔枝,核有小如丁香者①,多肉而甘。土人亦能为之,取荔枝木去其宗根,仍火燔令焦,复种之,以大石抵其根,但令傍根得生,其核乃小,种之不复牙。正如六畜去势,则多肉而不复有子耳。
 
【注释】
 
①丁香:丁香荔。
 
【翻译】
 
闽中地区的荔枝,有核比较小的如丁香荔,肉多而甘甜。当地人也能够种植这种荔枝,取普通荔枝树的主根,然后用大火将其烤焦,再将它种在地里,用大石抵住它的根部,只让其从旁侧生根,这样生长出来的荔枝核就比较小,种这种荔枝核也不会再发芽。正如家畜被阉割后,可以多长肉却无法再繁殖了。
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参考资料:王洛印,译注。梦溪笔谈译注[M]。上海:上海三联书店,2014. 张富祥,译注。梦溪笔谈[M]。北京:中华书局,2009. 金良年,胡小静,译注。梦溪笔谈全译[M]。上海:上海古籍出版社,2013. 沈括。梦溪笔谈[M]。长春:吉林出版集团有限责任公司,2010. 赵德荣,译注。梦溪笔谈(精装珍藏本)[M]。北京:中国画报出版社,2011.
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